化疗是癌症治疗的一种常见手段，在肿瘤患者化疗期间，很多患者都会出现白细胞下降的情况，医生会叮嘱多补充营养，让白细胞数量上升。
很多患者和家属都有疑惑：
白细胞是什么？
白细胞为什么会下降？
白细胞下降有什么危险？
吃什么才能补回白细胞？
一、白细胞是什么？
白细胞是血液中的一类免疫细胞，是人体与疾病斗争的“卫士”。白细胞由骨髓细胞产生，由造血干细胞(髓系干细胞)经一定时间逐渐分化、成熟为5种主要类型：中性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞、嗜酸性粒细胞及嗜碱性粒细胞，白细胞就是这五种细胞的统称。
在正常情况下，人体每天要产生约亿个白细胞。白细胞组成了我们身体中的免疫防线。一旦身体中有细菌、病*或者病变坏细胞进入体内，这些白细胞就如同战士一样，迅速出击进而吞噬杀死“外敌”保障了我们身体的健康。
二、白细胞为什么会下降？
白细胞下降原因有很多，对于癌症患者来说白细胞下降主要是因为化疗药物引起的骨髓抑制和营养不良造成。
1.骨髓抑制
刚刚说到白细胞由骨髓细胞产生。骨髓是人体的造血组织，正常情况下，骨髓中的细胞分裂后，成熟的红细胞、白细胞、血小板，分裂释放到外周血液里。由于化疗药物是细胞*性药物，它对所有增殖旺盛的细胞都有杀伤作用，因此化疗会干预骨髓的造血功能，进而出现骨髓功能的抑制，从而导致白细胞下降。
说白了，骨髓是白细胞的生产工厂，化疗让骨髓工厂产量下降，不能满足人体需求，导致的结果便是人体防御功能下降，可能出现发烧、咽痛、咳嗽、腹泻、尿频、尿痛等感染表现。
骨髓抑制的危害很大。不仅会影响白细胞数量，还会影响红细胞和血小板。三者在我们身体中担任着不同的职能，一旦一方出现问题，我们的身体也会相应出现状况。
红细胞是给人体输送氧气和营养的细胞，如果骨髓功能受到抑制，红细胞就会下降，人体随之就会出现贫血，进而出现乏力的现象。而各组织器官失去血的供养以后，也会出现一些功能障碍，比如，心慌、气短、面色苍白；血小板功能是凝血，保证血液的正常循环，如果血小板减少，凝血机制降低，可能会牙龈出血、鼻出血、咳血、呕血、血尿、血便。
2.营养不良
骨髓生产白细胞需要“生产原料”，营养充足的情况下，生产的白细胞数量变多，如果能量不充足，生产的白细胞数量就不足。
化疗会杀死癌细胞也会杀死活跃的正常细胞，所以受化疗药物影响最大的几个地方便是：头皮毛囊、肠胃粘膜、骨髓这些新陈代谢旺盛的地方。这就是为什么化疗之后，很多人脱发、吃不下去、骨髓抑制。
这里我们重点解释一下肠胃粘膜细胞受损造成的营养不良。因为肠胃粘膜受损，食欲被抑制，厌食、恶心、便秘、腹泻等症状都随之而来。即使吃下去，因为肠胃粘膜受损，食物无法被很好的消化，长此以往病人势必逐渐营养不良。
骨髓细胞生长，需要的原料除了蛋白质，还有脂肪酸，矿物质等各种微量元素，单一补充再多蛋白质，营养无法达到全面，足量，均衡，也是无法为骨髓提供足够的原料生产白细胞的，很多朋友变着花样补充了很多蛋白质，但白细胞还是无法提升就是这个原因。
换句话来说，白细胞数量下降，是无法靠单一、不全面、不足量的营养补足的。全面，足量，均衡，这三条营养原则是缺一不可的。
三、白细胞下降，可能危及生命
对于癌症患者来说，白细胞的数量下降意味着，身体的免疫防线出现漏洞，随便一个细菌或者病*就会让你生病，引起各种并发症从而危及生命。
有研究表明，八成的癌症患者不是死于肿瘤本身，而是各种并发症。还有一点，白细胞数量下降导致化疗中断，增加了肿瘤恶化的风险。
白细胞数量下降，医学上有什么提升白细胞数量的方式吗？传统办法便是打升白针和营养补充两种办法。
四、升白针见效快，却是拔苗助长
当白细胞总数低于4.0×10^9/L时也就意味着白细胞数量过低，一般医生会建议打升白针升白，但是打升白针能解一时之困却无法保证长远利益。
1、升白针打出来的白细胞是不成熟的幼稚细胞，是战斗力很差的“童子*”。所以使用升白针，就是在“拔苗助长”，白细胞常常是忽高忽低，与正常情况完全不同。
2、反复使用升白针化疗，是一种竭泽而渔的方式。这种方式会加速骨髓造血功能枯竭，导致白细胞血小板长期低下，甚至危及生命。即使患者顺利通过了化疗，也可能会因此长期贫血，生存期也受影响。
3、升白针属于集落刺激因子，在刺激造血细胞生长的同时，也可能刺激肿瘤细胞生长，甚至导致肿瘤提前复发，使化疗的疗效大打折扣。
因此，升白针可以打却是在需要救急的时候再打，不要频繁打升白针。
五、补充营养怎么补？
升白针不能频繁，给病人多补充营养应该很简单吧？补充营养也不是简单的“大吃特吃”，也不是各种补品给病人天天换着花样来。
肿瘤细胞和白细胞的代谢原理不同，导致肿瘤患者的营养补充和饮食原则，跟正常人有很大差异，肿瘤患者不能完全参照正常人的日常饮食和营养摄入。
癌症属于消耗性疾病，长期和身体争夺养分。但是，癌症不是什么营养都可以吃，它是标准“喜糖派”。日本的名和能治医师在《怎样防治癌症》一书中提出了“糖”与癌症的关系。他说：“癌细胞等肿瘤细胞的生活能源是什么呢？它们不像一般正常细胞那样依靠氧呼吸，而是主要依靠糖酵解作用为生。这些肿瘤细胞分解糖的能力非常强盛，约为血液的20倍。如果使血液流过肿瘤，约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。由此可见癌细胞是多么喜欢糖了。”
所以在补充营养元素的时候，需要选择高脂低糖、高蛋白的差异化营养补充方式。速全素蛋白粉是一种优质的蛋白补充品，非常适合手术之后以及大病初愈的病人需要大量的蛋白质以促进机体康复，提高免疫力去对抗疾病。这款产品不仅蛋白质来源优质，%来源进口乳清蛋白，而且不含蔗糖，糖尿病人也可以喝。
六、吃什么才能补回白细胞？
专家建议进食高蛋白饮食，以提高患者白细胞含量。比如鱼类、鲜肉类、骨髓汤、鲫鱼汤、动物肝脏、赤豆，牛肉、河蟹、*鳝、黑鱼等也有助于升高白细胞。多进食蔬菜水果类，比如芹菜、菠菜、茼蒿等深色绿叶蔬菜，水果汁、蔬菜汁、鸡蛋羹等。
网上也有各种适合病人食用的菜谱，这些都是大多数病人家属会选择使用的。不过，往往病人并不能吃下去，或者吃的过于少。要知道，癌症患者需要的营养是平时的1.5倍，除了蛋白质、脂肪，等七大营养素，还需要维生素、矿物质等各种微量元素。