冬天是一个非常容易上火的季节，尤以过年期间导致上火的情况尤为突出，主要原因冬季的气候特点及过年期间的饮食习惯所致，冬季饮食上多数人群以以火锅等辛辣等大鱼大肉饮食为主，而这类饮食基本上都具有为辛温发散和油腻困脾的弊病。“上火”是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及口腔溃疡、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。中医讲究根据不同的表现把上火分为胃火、肺火、肝火等几类。胃火症状主要以消化道症状为主如：牙痛、口腔溃疡、咽喉疼痛、便秘等，肺火主要是以呼吸道症状为主如：咽痒咽痛、咳嗽、口鼻干燥、鼻出血等，肝火主要变现为：头昏头胀痛、视物模糊、口苦、眼干、耳鸣等。快过年了，下面吴氏中医就给大家介绍一些冬季常有的具有甘润降火作用的食物，大家可以根据自己的上火情况搭配饮食。
去胃火吃萝卜
年底聚餐，饕餮美食，很容易引起消化不良、便秘、牙龈肿痛、口臭等胃火上炎症状。其实这都是食物本身的属性如辛辣、油腻、温热性食物导致脾胃消化不良所引起的。对于这种情况中医的治疗方法就是助消化降胃气，食物方面白萝卜是最好的降胃火食物，白萝卜有很好的清胃热、化积滞、降胃气作用。当出现胃火上炎等症状时，吴氏中医建议饮食上必须改为以清淡及绿叶蔬菜为主，肉都要尽量少吃，每天多吃青菜、豆腐（石膏所制）、白萝卜等，这些食物本身都具有降火作用，而其脾胃也容易消化，只要脾胃消化功能恢复正常，上火症状立马就会消除。
清肺火喝果汁
天气干燥的季节，最容易引起人体的肺火旺盛，从而出现咽喉干痛、燥热咳嗽，痰中带血等症状。但是肺火不能随便清，因肺的生理功能是主气司呼吸，而秋冬季节肺火的产生多于外界环境的干燥寒冷密切相关，所以清肺火必须以柔克刚，采取滋阴的方法来综合肺火。滋阴清肺火效果好的食物多是以水果为主如：雪梨、雪莲果、荸荠等。因为是水果如果连果肉一起吃的话，吃不下多少，往往很难达到药效量，也就是医学上常说的药轻病重，所以这些水果榨汁喝疗效最好。
降肝火煮桑茶
年前买不到车票或者遇到路上堵车时，人们往往容易焦急、发脾气，出现头晕头痛、口干舌燥等症状，这多由于肝火旺盛引起的。能够清肝火的食物很少，有也多属于药食同用的中药范畴。夏桑菊颗粒相信大家都听说过，这个中成药是大家所公认的效果较好的中成药。其组成是夏枯草、桑叶、菊花三味中药，三样药物在现代的凉茶、饮料中均广泛应用。生活中大家接触较多的是菊花，桑叶次之，夏枯草因为味道不好桑叶可能听说过的人都很少。这三样中药如果作为降肝火的食物来选择的话，吴氏中医推荐的是桑叶，主要是从功效及安全方面可虑，桑叶因口感清香甘甜、鲜醇爽口已广泛被制作成茶上市，但是制茶的桑叶是嫩桑叶清肝火的功效很弱，而药店卖的桑叶是霜打过的老桑叶清肝火作用非常好，所以用于清肝火最好到中药店购买桑叶。至于桑叶的营养和安全性这个大可放心，桑叶是蚕宝宝一生唯一的食物，安全性绝对是蚕农门放在第一位优先考虑的，蚕农不会允许桑叶种植地周围有任何喷洒农药的情况出现。