说到补脑，大家首先想到的都是核桃吧。其实，最补脑的并不是核桃噢！、
1、花生：延缓大脑衰退，花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。
2、鱼肉：防止脑细胞退化，鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑*金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。
3、鸡蛋：促进大脑发育，鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋*含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵*素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增加记忆力。
4、核桃：增强记忆力，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。每天早晚各吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃得太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
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