山楂红枣汤
夏季腹泻食疗方——山楂15克，生姜20克，红枣8个，*参10克。一起煮水，三碗水煮熟一碗水，趁热喝，很快就止住腹泻。特别是对那种突发的，一天拉N次肚子的急性肠胃炎，一碗见效，两碗基本痊愈。
小米粥
长夏湿热蒸腾，湿邪易困于脾胃，尤以老人小孩为盛，故应养脾。补脾小能手小米粥喝起来。
玉米
玉米被全球医学界人士誉为“*金作物”。不仅因为颜色很像*金，而且它的食疗效果也像*金那么宝贵。玉米非常适合夏季食用，尤其适合中老年人。它所含的脂肪中50%以上是亚油酸，且维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，对身体非常有好处。
丝瓜
丝瓜真是一个又便宜又好用的东西啊~~丝瓜每年夏季采收上市，是夏季清凉解暑的瓜果类蔬菜。丝瓜不仅营养价值高，而且食疗和药用价值也很高。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。
红豆薏米汤
红豆、薏米都是排*圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无*。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解*排脓、清热去湿。薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
绿豆汤
绿豆汤具有清热解*、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
莲子汤
此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。
*芪粥
盛夏补气喝碗*芪粥，通过”三煎三煮”熬成的药汁加大米煮粥。取30克*芪加清水浸泡后煮30分钟，滗出药汁备用，加等量清水煮15分钟，再滗出药汁。重复第二步。将药渣捞出，三次药汁放在一起，加入大米煮粥即成。*芪粥提气作用强，适宜早上喝。
藿香粥
消暑保健粥之藿香粥：藿香15克(鲜品加倍)，加水毫升，煎煮2－3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2－3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。
薄荷粥
入夏后空调、烧烤、火锅等引起上火，导致夏季咽炎逐渐增多。薄荷粥属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。薄荷粥的做法：1.将鲜薄荷叶去杂质及老、*叶片，清水洗净，沥干水，备用。2.粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。3.煮至粥熟即可。
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