感冒是一种常见的呼吸系统疾病。引起感冒的原因有很多，比如流行性感冒是一种由病毒所引起的传染病症；夏季天热，也有可能因为暑热而导致感冒；还有受风寒导致的感冒等。感冒时，通常有打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、咽喉痛、咳嗽、发冷与发热、关节酸痛与全身不适等症状。
感冒饮食调理饮食方案
1、选择容易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
2、饮食宜清濙少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可选择白米粥、小米粥、小豆粥，配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。
3、保证水分的供给，可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鮮橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲。
4、根据个人体质，多吃含维生素C、维生素E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。维生素C能抑制新病毒合成，有抗病毒作用。
不同类型感冒的食疗
1、风寒型感冒：常发于寒冷季节，因风寒所致，有发热、头痛、全身酸痛、鼻塞流涕、咽痒咳軟的症状。适当进食葱、姜等辛温发散之物，保暖出微汗，可收较好效果。
2、风热型感冒：与风寒型感冒刚好相反，风热型感冒常发于较高的暑热时，有发热、头痛、鼻塞流涕、咽痛咳嗽、痰黄而稠等症状，适当进食辛凉发散之物如萝卜、油菜、苋菜、芥菜等。
感冒症状发展到一定的程度，只靠饮食来调节，有时并不是十分有效，该用药物治疗的还是要遵照医嘱，饮食只是辅助手段，可以帮助身体更好地缓解感冒症状。
感冒的饮食误区
感冒期间应吃些滋补食物，人们通常认为在感冒时多吃补品，可增强抵抗力，对付病毒，这其实是错误的观念。感冒初期通常会没有胃口，甚至什么也不想吃，这是身体自我保护的一种机制。因为进食后，身体器官需要消化吸收，血液会流向胃部进行工作，相对脑部的血液供应会减少，饭后容易入睡，就是这道理。感冒时，身体为能集中精力对付病魔，大脑便会发出不想进食的信号，让其他器官体息。不吃一两餐并无大得，我们无需忧虑身体缺之营养去抵抗疾病，我们的身体有足够的莒养储备。另外，感冒期间吃滋补食物不能有助提高抵抗力，反之将会使病毒困于体内，加重病情。要增强抵抗力，平日应注意饮食才对。
感冒时期多吃水果，有人认为，感冒期间要多吃水果。这其实是要看个人情况而定。多吃水果可以补充维生素C，但果汁或水果多半冰冷，这样可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，水果并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。所以应根据个体的体质和适宜的时间吃。
温馨提示：医学研究发现，不良生活方式是引发感冒的诱因。如过量食盐会诱发感冒；精神紧张易感冒；足部受凉也易感冒。因此，在生活中应引起重视。
四道食谱推荐
葱油香菇
原料：干香菇克，葱白克，姜25克
调料:盐2克，味精、胡椒面各1克，香油15克，油50克，汤克
做法：1.干香菇用热水泡涨，去柄，淘尽泥沙捞起，沥干，姜拍破，葱白切7厘米长的段。
2.炒锅置旺火上，放油烧热，下姜、葱炒香；掺汤，加盐、胡椒面烧约2分钟，下香菇，用小火慢收；收至香菇烂软入味、汁快干时起锅。
3.将部分葱段拈盘中作底，上面盖香菇(大的余斜刀片成二至三片);在原汁中拣去姜和多余的葱段，加味精，香油和匀，淋香菇上，晾冷。
养生心得：现代医学研究证明，香菇中含有干扰素诱生剂，可以诱导体内千扰素的产生，具有防治流感的作用。
素炒三丝
原料：土豆克，胡萝ト1根，芹菜克葱3段，姜2片
调料：水淀粉1小匙，盐、鸡精、醋、油、花椒油各适量
做法：1.土豆洗净，去皮，切成丝；胡萝卜洗净，切成丝；芹菜择洗干净，切成丝；葱洗净，切成末；姜洗净，切成末。
2.将土豆丝和胡萝ト丝和芹菜丝放到沸水里焯下，至变色，捞出过凉水，控净水
3.锅內放入适量油，烧热，投入葱末、姜末爆至出香味，下焯好的三丝，旺火快速翻炒片刻，调入醋、盐、鸡精，用水淀粉勾芡，淋入适量花椒油即可。
养生心得:胡萝卜富含胡萝卜素，能提高免疫功能，防止和治疗感冒。
肉末卷心菜
原料:猪瘦肉50克，卷心菜克，葱末、姜未各适量
调料:酱油、盐、味精、水淀粉各少许，油适量
做法:1.猪瘦肉洗净，剁成碎末;卷心菜洗净，用开水烫一下，切碎。
2.锅置火上，放入油烧热，下肉未煸炒断生，加入葱未、姜未、酱油、盐搅炒两下，放入少量水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，最后加入味精，用水淀粉勾芡即可。
养生心得:卷心菜富含叶酸，能提高人体免疫力，预防感冒。
蒜香菠菜
原料:菠菜克，葱段、蒜末各适量调料:料酒、白糖、盐各适量
做法:1.将波菜洗净切段;锅内倒油加热，将蒜末和葱段煸香，加料酒、白糖调昧。
2.放入菠菜，用大火快炒，加适量的盐调味即可。
养生心得:大蒜所含的蒜辣素有抗病毒的功能，可以减轻打喷嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒症状，并使感冒病人早日康复;而且蒜辣素还可以加强病人的免疫系统，避免染上新一轮的感冒。
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