河套酒业：酿酒机械化引领行业发展
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白酒行业的传统酿造工艺一直制约着行业的发展。2000年以后，国内一线专家多次提出“酿酒工业需要机械化”，走进河套酒业，现代化生产工艺让我们感受着科技为白酒行业带来的变革。
河套酒业集团董事长张庆义先生机械专业出生，多年来一直致力于科技创新和研发。从2008年开始，前后投入巨资开始了酿酒行业机械化和自动化的探索。目前已经实现了从原料仓储，蒸煮糊化，出酒，冷散，入池，等多个生产环节的机械化。整个生产工艺实现了原料不落地，实现了传统工艺所不能及的“清洁化生产”和“标准化生产”。
据悉，目前河套酒业的生产基地已经在内蒙古五原县，包头市，呼和浩特市，赤峰市，乌兰浩特市，山东泰安等地先后落成，科技创新让河套酒业走在了行业前列，成为了“酿酒工业机械化”的行业引领者。