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药膳秋天巧用5味中药润肺止咳祛秋燥 [复制链接]

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秋天气候慢慢从湿润变干燥。养生达人应该知道,此时养生的重点就不再是祛湿,而是防干燥了!

“燥”是秋的主气,以其天气不断肃杀,空气中缺乏水分的濡润,以致出现秋凉而干燥的气候。

这时,人体的皮肤黏膜水分蒸发较快,秋季养生要顺应自然界敛藏之势、收藏阴气,使精气内聚,以滋养五脏,应防止劳伤太过,以免阴气外泄,因为过度劳伤使人出汗过多,致使津气耗散。

在我们的人体中,肺部是最怕干燥的一个器官。燥易伤肺,容易发生咳嗽或干咳无痰、口舌干燥等症。肺津伤则见口干、舌燥、咽痛、目涩、鼻出血、干咳少痰、皮肤粗糙、大便干结等症状。

因此,秋季需要润肺解燥,宝中堂中医提醒大家,巧用这五种中药可养肺润肺:

银耳

银耳又叫做白木耳、雪耳以及银耳子等,其有“菌中之冠”的美称。中医指出,银耳性平,味甘,是名贵的营养滋补佳品,同时还是扶正强壮的补药。银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效。

沙参

沙参味甘、微苦,性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功效,适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症,及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。

玉竹

玉竹味甘、性平,入肺、胃二经。具有滋阴润燥、除烦止咳之功效。用于热病伤阴、肺胃燥热、咳嗽少痰、心烦口渴、虚劳发热、消谷易饥、尿频、筋脉失养挛痛、素体阴虚、风湿自汗、劳疟寒热等症。

百合

《中华本草》:“养阴润肺,清心安神。主治阴虚久咳,痰中带血,热病后期余热未清,或神智不遂引起的虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿、湿疮。”《本草纲目》记载,治腹胀心痛,利大小便,补中益气,温肺止咳,安心定胆益志,养五脏,治产后血晕。《阴阳平衡养生祛病》:“肺主气,为藏魄之处。”

枸杞

枸杞甘、平,入肝、肾经,滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精。《本草经疏》:"枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。

药膳

1沙参玉竹百合银耳汤

材料:沙参一段,玉竹数片,百合一小把,银耳两朵,蜜枣两颗,瘦肉一块。

功效:有滋阴润肺、止咳化痰之功效,可用于肺燥咳嗽、润肺止咳。

2冰糖银耳百合炖雪梨

用料:银耳10克、百合10克、枸杞5g、秋梨1只、几颗红枣、冰糖适量。

做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖、枸杞,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。

功效:中医认为冰糖有润肺止咳清痰去火的作用、雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,红枣能补中益气、养血生津。银耳百合搭配冰糖雪梨红枣有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

温馨提示:对于润肺的中药,大家也不要盲目性的服用,必须要由医生给患者经过正确的诊断之后,再对症用药,这样对疾病的治疗才有效。

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